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Fundamentos de Procesos (1538), 2012/13

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Diagramas de flujo. Balances de materia, energía y cantidad de movimiento. Propiedades de gases: diagramas termodinámicos, vapor de agua. Propiedades del aire: diagrama psicrométrico. Transferencia de materia: Leyes de Fick. Transferencia de cantidad de movimiento: modelos reológicos de comportamiento. Transmisión de calor en sólidos y fluidos.

Fundamentos de Procesos
Código asignatura UMH: 1538

 


ciencias-sociales

AUTORES:

Francisco Miguel, Burlo Carbonell


Depto. Tecnología Agroalimentaria

 

Esta asignatura se ha impartido en
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, curso 2012-2013;




Descripción del curso

Diagramas de flujo. Balances de materia, energía y cantidad de movimiento. Propiedades de gases: diagramas termodinámicos, vapor de agua. Propiedades del aire: diagrama psicrométrico.

Transferencia de materia: Leyes de Fick. Transferencia de cantidad de movimiento: modelos reológicos de comportamiento. Transmisión de calor en sólidos y fluidos.

 

Tipo de materiales

checkedApuntes-Teoría checkedPráctica uncheckedPrácticas resueltas uncheckedEjercicios uncheckedEjercicios resueltos uncheckedProyectos
uncheckedEstudios de casos uncheckedExámenes uncheckedAutoevaluación uncheckedSeminarios  uncheckedPresentaciones

Formato de los documentos

uncheckedpdf uncheckedppt checkedavi uncheckedswf uncheckedxls


 

 

Copyright 2012, Universidad Miguel Hernandez. Reconocer autoría/Citar obra. Carbonell, F. M. B., Carbonell, F. M. B. (2012, June 11). Fundamentos de Procesos (1538). Retrieved June 28, 2017, from OCW - Universidad Miguel Hernández de Elche Web site: http://ocw.umh.es/ingenieria-y-arquitectura/fundamentos_de_procesos. Esta obra se publica bajo una licencia Licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
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